Cheesecake de Ricota
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 100 g de margarina
- 250 g de ricota
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de morango picado
- 1 kiwi picado
- 1/4 xícara (chá) de água
- Triture no liquidificador o biscoito
- Reserve
- Derreta a margarina e misture com o biscoito
- Forre uma forma com essa massa
- Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador e distribua sobre a massa
- Leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora
- Para a cobertura, misture o açúcar com as frutas picadas e a água e leve ao fogo médio até atingir o ponto de geleia
- Coloque sobre a torta já assada e leve para gelar por 2 horas
