Arroz doce da Tina
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 copos (americano grande )de arroz
- 3 litros de leite
- 5 copos (americano grande) de água
- 2 latas de leite condensado
- 2 vidros de leite de coco (pequeno)
- 2 gemas de ovo
- 100 g de coco ralado fresco
- 2 colher de margarina (ou 4 colher de sopa de óleo)
- 1 copo de açúcar (americano grande)
- Em uma panela de pressão colocar a margarina, o arroz, a água, de preferência fervida, no fogo alto
- Quando soltar a pressão colocar em uma placa quente (uma placa de alumínio para por em baixo da panela) no fogo baixo, marcar 40 minutos
- Nesse intervalo preparar os outros ingredientes
- Em outra panela, dissolva a gema sem pele em um pouco de leite, para não formar pelotes
- quando estiver cozido o arroz
- A metade coloca numa panela grande, a outra metade colocar no liquidificador e bater
- Depois de batido colocar tudo no fogo brando para cozinhar com todos ingredientes, mexer e deixar ferver por 15 minutos
