Bolo de pão

Bolo de pão
  • 5 pães franceses amanhecidos
  • 2 ovos inteiros
  • 1 litro de leite mais ou menos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • canela em pó para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  1. Coloque os pães em uma tigela, os ovos, o açúcar, a pitada de sal, a manteiga, molhando com o leite até molhar tudo, mexa até ficar uma massa homogênea
  2. Por último coloque o coco e o fermento
  3. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve para assar em torno de 35 minutos, fazendo sempre o teste do palito