Torta gelada de banana do Rei
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 pacotes de bolacha aveia e mel
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina sem sal
- 600 g de doce de leite (eu uso Itambé , 1 e 1/2 lata)
- 4 bananas nanicas em rodelas finas
- 1 caixinha de chantilly vegetal (Amélia ou Fleischmann)
- Não use creme de leite fresco pois não dá para congelar
- 1/2 xícara de chocolate ou cacau em pó (não use achocolatado)
- Coloque a caixinha de chantilly no freezer por 1 hora
- Enquanto gela, triture a bolacha, junte a manteiga e amasse com as mãos para incorporá-la
- Forre uma forma redonda de fundo removível com a mistura de bolacha e manteiga e leve ao forno alto por 5 minutos
- Não deixe passar disso para não queimar
- Deixe esfriar e espalhe o doce de leite
- Acomode as rodelas de banana sobre o doce de leite
- Retire a caixinha de chantilly do freezer e bata em velocidade alta na batedeira até triplicar de tamanho e adquirir consistência de chantilly (5 minutos está pronto)
- Espalhe sobre a torta cobrindo bem
- Leve ao freezer coberta com papel filme por umas duas horas ou de um dia para o outro
- Antes de servir polvilhe com cacau ou chocolate em pó
