Pavê de Bolacha Champanhe com Cobertura de Creme de Limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 latas/caixas de leite condensado
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 2 latas/caixa de creme de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 3 colheres de açúcar
- 2 pacotes de bolacha champanhe
- 6 limões
- coco ralado a gosto
- morangos para a decoração
- Bata no liquidificador 1 creme de leite sem soro, as 3 colheres de açúcar e 3 claras até virar um creme
- Leve ao fogo 1 leite condensado, 300 ml de leite, 3 gemas e 2 colheres de amido de milho, mexa bem até que engrosse
- Depois continue mexendo e adicionando o creme do 1º passo aos poucos, ainda ao fogo
- Desligue e deixe esfriar por uns 10 minutos
- Bata no liquidificador o suco dos 6 limões, com 1 leite condensado e 1 creme de leite sem soro
- Leve ao congelador enquanto monta o pavê
- Em um recipiente despeje os outros 700 ml de leite para molhar a bolacha
- Em um pirex, comece a montagem
- Alterne as camadas com uma de creme, uma de bolacha
- Ao fim, troque a camada de creme por a camada do mousse de limão
- Decore com os morangos, e leve a geladeira por mais ou menos 30 minutos
- Está pronto para servir
- Fácil, rápido e delicioso!
