Bolo arco-íris
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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Massa branca:
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres de (chá) de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícara (190 g) de farinha
- 1 3/4 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
- corante colorido (gotas)
- confeito colorido
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de (chá) de mantega
- 1 barra de chocolate ao leite
- Preaqueça o forno em 180ºC
- Na batedeira ponha os dois ovos, a manteiga e o extrato de baunilha e bata
- Bata o leite, o açúcar e a farinha e o fermento em pó
- Separe uma boa parte da massa (em torno de 1/3) para colorir com uma cor só
- É que ela vai ser usada primeiro e por isso precisa de maior quantidade
- Lá na frente você vai entender
- O restante da massa você vai dividir em partes iguais mesmo Coloque em vasilhas onde você possa misturar bastante sem derramar
- Escolha as cores que vai usar e use os corantes para chegar às cores que deseja
- Agora que você já terminou de colorir a massa, vamos colocá-la na forma
- Tem uma regra que precisa ser seguida: sempre coloque a massa no centro
- Sempre
- Unte uma forma de 23 cm e coloque a massa, começando por uma das cores no centro, em seguida outra cor ne centro novamente, assim sucessivamente
- Leve para assar em forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar
- Na panela coloque a manteiga, as latas de leite condensado e a barra de chocolate e espere derreter, depois mexa até ficar uma mistura homogênea e reserve
- Tire o bolo da forma e coloque em um prato, pegue o brigadeiro reservado e coloque por cima do bolo
- Se quiser confeite o bolo com confeito colorido
