Torta de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 vezes a medida da lata de leite condensado de leite
- 1 abacaxi grande
- 3 colheres de açúcar
- 1 xícara de água
Primeira camada:
- Coloque em uma panela a lata de leite condensado, as medidas de leite, o amido de milho e as gemas
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, feito o creme coloque em um refratário e reserve
- Descasque o abacaxi e corte em cubos bem pequenos
- Coloque em uma panela e leve ao fogo junto com o açúcar e um pouco de água, fazendo um doce
- Coloque no refratário
- Bata as claras até o ponto de neve
- Junte o creme de leite e o açúcar mexendo delicadamente com um garfo e despeje por cima das outras camadas
- Leve ao refrigerador por aproximadamente de 6 a 8 horas
- Sirva gelada
