Bolo farofa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 100 g de manteiga gelada
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- Manteiga para untar
- Coloque em uma tigela a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a manteiga
- Misture tudo com as mãos, até formar uma farofa
- Reserve
- Leve o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha ao fogo brando até engrossar
- Não pare de mexer
- Retire do fogo, deixe amornar e junte as gemas e o creme de leite
- Unte a forma redonda de aro removível, coloque nela metade da farofa, espalhe o recheio e cubra com o restante da farofa
- Asse em forno quente por cerca de 30 minutos
