Broinha de fubá com leite condensado
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado (normal ou diet)
- 1 1/2 xícara de fubá fino
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou semolina)
- 2 colheres de margarina (pode ser ligth) (60 g aproximadamente)
- 1 ovo
- erva-doce a gosto
- 1 colher de sopa fermento em pó
- Coloque em uma panela de alumínio o leite condensado, a margarina e aqueça até derreter, sem deixar ferver
- Coloque a erva-doce e continue mexendo em fogo baixo e acrescentando o fubá até formar um mingau grosso homogêneo
- Retire do fogo e esfrie ate ficar morno, coloque o ovo mexido e misture bem, em seguida colocando a farinha e misturando com um acolher de pau, quando a massa ficar pesada passe a trabalhar com a mão sempre acrescentando a farinha até conseguir que a massa solte das mãos
- Pode ser necessário um pouco mais de farinha para chegar no ponto
- Dê seu formato predileto e asse em forno a 180ºC por 20 minutos (mais ou menos)
- Se seu forno tiver dourador utilize-o nos 5 minutos finais
