Bolo de moramgo
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
- 3 claras em neve
- 3 xícaras (chá) de chantilly
- 1 ½ xícara (chá) de morango picado
- 200 g de suspiro picado
- 4 xícaras (chá) de chantilly
- Morango a gosto
Massa:
- Em uma batedeira, misture os ovos, acrescente o açúcar, o sal
- Bata até que fique homogêneo
- Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo aos poucos, o fermento, a essência e misture delicadamente
- Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado
- Deixe esfriar
- Misture em uma tigela as claras em neve, o chantilly, o morango e o suspiro
- Deixe no refrigerador por 15 minutos
- Corte o bolo ao meio, coloque o recheio e cubra com a outra parte do bolo
- Por fim, decore com chantilly e morango
