Bolo de fubá com banana
- Porção
11 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 2 copos de açúcar
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó
- 3 bananas cortadas em rodelas grossas ou ao comprido
- açúcar e canela para polvilhar
- Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha
- Bata no liquidificador os ovos até dobrar o volume
- Acrescente o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de milho e o coco ralado
- Bata bem
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó
- Despeje na assadeira
- Sobre a massa, disponha as rodelas de banana
- Salpique açúcar e canela, a gosto
- Asse em forno médio já preaquecido por 30 minutos
