Bolo de amendoim e nozes
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 9 ovos separados as gemas das claras
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de nozes moídas
- 3 colheres de farinha de rosca
- 1 colher sopa de royal
- 2 latas de leite condensado
- Cozinhe em banho maria as 2 latas de leite condensado por 40 min em panela de pressão ( deixe esfriar para abrir as latas)
- Bata as claras acrescentando aos poucos 1 xícara de açucar e uma pitada de sal para elas ficarem firmes
- Bata as gemas (peneiradas em peneira grossa) 1 xícara de açúcar
- Coloque na tigela grande da batedeira as claras junto com as gemas, acrescentando 1 xícara de amendoim torrado e moído, 1/2 xícara de nozes moídas (reserve 1 colher de amendoim e 1 de nozes para decorar), 3 colheres de farinha de rosca e 1 colher de sopa de royal
- Divida a massa preparada ao meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos cada metade
- Recheie com o leite condensado e cubra também com o leite condensado que foi cozido
- Decore com o amendoim e as nozes que foram reservados para decorar
