Bolo de tapioca

Bolo de tapioca
  • 1 kg de tapioca granulada
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 3 xícaras de leite
  • 1/2 litro de leite de coco
  • 3 ovos
  • 2 colheres sopa de margarina ou manteiga
  • açúcar a gosto
  1. Em um recipiente bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar como textura homogênea
  2. Após misture a tapioca, a farinha de trigo e o leite
  3. Continue batendo a massa até ficar homogênea
  4. Coloque em uma forma untada e leve para assar