Curau e bolo de milho verde cremoso facil
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
19
Favotitos
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Para o curau:
- 5 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- Açúcar a gosto
- 1 pitada de sal
- o bagaço das 5 espigas de milho
- 2 ovos
- 3 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colher (sopa) de fubá
- 2 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/2 copo(requeijão)de leite
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Curau:
- Bata o milho verde com o leite, depois peneire
- À parte separe o bagaço do milho(que será usado no bolo)
- Despeje o líquido em uma panela e acrescente o açúcar a gosto
- Adicione a pitada de sal, e se for necessário você poderá acrescentar mais uns 2 copos de leite
- Depende muito de como você vai querer a textura do seu curau, mais mole ou mais duro
- Misture tudo com uma colher de pau e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 a 40 minutos
- Coloque tudo no liquidificador, menos o fermento em pó que será acrescentado por último
- Bata e acrescente o fermento
- A massa ficará liquida mesmo não se preocupe
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá
- Ponha assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 a 50 minutos
