Bolinho pão-de-ló
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa do bolinho:
- 4 ovos (separar a clara da gema)
- 4 colheres de açúcar cristal
- 1 saquinho de açúcar baunilha equivalente a 10 g
- 3 tampinhas de essência de baunilha
- 1 tampinha de rum
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 claras de ovo
- 3 colheres cheias de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de açúcar baunilha
- Confete
- Aqueça o forno em 180ºC por 10 minutos
- Separe as gemas das claras, e coloque a clara em um pote grande e com a batedeira chegue no ponto de neve
- Aos poucos coloque o açúcar e depois o açúcar de baunilha
- Depois de ter batido, coloque as gemas uma a uma
- Viu que bateu bem coloque a essência e o rum
- Bata mais um pouquinho
- Agora coloque as 3 colheres de farinha de trigo uma de cada vez mexendo com uma colher de pau e para finalizar coloque o fermento
- Agora que a massa já está pronta coloque em forminhas de cupcake e coloque no forno por 20 minutos
- Bata as claras até ficar em neve e sem parar de bater coloque o açúcar de confeiteiro aos poucos
- E para finalizar o açúcar de baunilha
- Se quiser dar alguma cor coloque corante
- Eu coloquei a cobertura com um saco de confeiteiro
- Mas também pode colocar como quiser
