Bolo de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar refinado para a massa
- 1/4 xícara de açucar refinado para a cobertura
- 4 ovos
- 4 bananas picadinhas (sem casca)
- 150 g de uva passa
- 200 g de margarina (temperatura ambiente)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 xícara de canela em pó
- Coloque a farinha de trigo e o açúcar numa tijela
- Abra um buraco no meio
- Coloque o restante dos ingredientes (exceto 1/4 xícara de açúcar e 1/4 xícara de canela em pó)
- Misture tudo até obter uma massa pesada
- Coloque em assadeira untada e ajeite com uma colher
- Misture o açúcar e a canela em pó em um xícara separada
- Cubra a massa com essa mistura
- Leve para assar em forno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos
