Bolo simples com recheio de goiaba
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento
- 4 goiabas grandes ou médias ou 1/2 kg de polpa de goiaba
- 2 xícaras de açúcar
- 30 ml de água
Massa:
- Bata o açúcar com a manteiga
- Em seguida misture os outros ingredientes e bata novamente
- Unte uma forma (aquelas com um furo no meio) com manteiga e trigo e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos
- Corte as goiabas e passe no liquidificador com o mínimo de água que você conseguir para que fiquem consistentes e homogêneas
- Nesta receita ficou ideal bater com 30 ml de água
- Passe em uma peneira para tirar os caroços, coloque a polpa em uma panela e misture o açúcar
- Leve ao fogo por aproximadamente 20 a 25 minutos sempre com o fogo totalmente baixo
- Mexa sem parar para não espirrar
- Vá mexendo bem, quando você perceber que já está bem grosso é porque já está na hora de desligar
- Quando estiver o bolo e o doce pronto divida o bolo ao meio e coloque o recheio, fica uma delícia
