Bolo formigueiro especial
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher sopa (20 g) cheia de manteiga
- 1 colher sopa cheia (20 g) de margarina
- 4 colheres de sopa rasa (25 g) de chocolate granulado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Em uma tigela, peneirar os secos a farinha, o açúcar e o fermento
- Misturar bem
- Separar a clara e a gema dos dois ovos (remova o cordãozinho da gema)
- Abra um furo no centro dos secos misturados
- Peneirar as gemas sobre o furo
- Derramar o leite e a essência de baunilha sobre o furo
- Misture bem tudo e deixe descansar enquanto bate as claras
- Bater as claras até o ponto de neve dura
- Misturar gentilmente as claras em neve à massa
- Acrescente o chocolate granulado e misture
- Untar uma forma com margarina (uma camada grossa) e açúcar
- Derramar a massa na forma e levar ao forno
- O açúcar da forma irá caramelizar e virar uma crostinha doce sobre o bolo
