Bolo toalha felpuda
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de margarina (200 g)
- 3 xícaras de açúcar
- 5 gemas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de leite
- 5 claras em neve firme
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado (100 g)
- 2 xícaras de água
- Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar uma mistura bem cremosa
- Acrescente os ingredientes secos alternando-os com o leite, batendo sempre até obter uma massa homogênea
- Junte as claras em neve misturando delicadamente
- Coloque numa assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio por 40 minutos
- Leve ao fogo o açúcar com o coco e 2 xícaras de água, ferva até obter uma calda grossa, cubra todo o bolo ainda quente
- Deixe esfriar e corte em quadrados
- Para congelar embrulhe os pedaços com papel alumínio e congele
