Bolo queijadinha de fubá

Bolo queijadinha de fubá
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 xícara de maisena
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de fubá
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  1. Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar e a margarina
  2. Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme
  3. Despeje a massa numa forma média, untada e enfarinhada
  4. Coloque em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos