Torta de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 ovos
- 2 colheres de margarina
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 250 ml de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 abacaxi pequeno (descascado e cortado em rodelas)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
Massa:
- Separe as gemas da clara, reserve as claras para que depois possa bate-las formando clara em neve
- Misture as gemas, o açúcar e a margarina e bata (ou mexa na falta de batedeira) até virar um creme
- Depois colocar aos poucos o suco de laranja e a farinha de trigo peneirada, alternando entre um e outro enquanto mexe
- Por último acrescente as claras em neve e o fermento
- Em uma forma com buraco no meio ponha o açúcar e o caramelize na forma mesmo
- Depois que todo o açúcar já estiver caramelizado retire do fogo e vá espalhando o caramelo pela forma
- Pegue as rodelas de abacaxi e vá colocando (colando) na forma, no fundo e nas laterais
- Depois que terminar ponha a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos
