Bolo de chocolate com pimenta
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
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Massa:
- 300 g de açúcar
- 250 g de margarina
- 5 ovos inteiros
- 60 g de leite
- 1 colher de chá de pimenta tabasco
- 400 g de farinha de trigo
- 2 colher de chá de fermento em pó para bolos
- 180 g de chocolate em pó
- 250 g de açúcar
- 1 casca de laranja
- 60 g de margarina
- 1 colher de café de pimenta calabresa moída
- 1/2 laranja espremida
- 1 ovo
- 60 g de açúcar
- 60 g de margarina
- 1/2 laranja espremida
- 1 colher de café de pimenta tabasco
- 60 g de chocolate em barra
- preaqueça o forno a 180ºC
- Triture o açúcar e a casca da laranja, adicione a margarina, a pimenta e mexa até que fique homogêneo
- Junte o sumo da laranja e mexa deixando uma consistência de creme
- Reserve na geladeira
- No liquidificador, ou processador, pulverize o açúcar por 1 minuto e coloque na batedeira
- Adicione a manteiga, os ovos e bata até ficar homogêneo
- Acrescente o leite, o tabasco, a farinha, o fermento e o chocolate
- Bata até que tudo fique bem misturado
- Em uma forma de 20 cm previamente untada e enfarinhada, coloque a massa e deixe assar por 20 minutos
- Deixe esfriar totalmente
- Coloque em uma panela em fogo brando, todos os ingrediente, exceto a barra de chocolate, e mexa por 5 minutos
- Desligue e acrescente aos pedaços a barra de chocolate
- Mexa até derreter e reserve na geladeira por 30 minutos
- Corte o bolo ao meio, recheie, monte novamente
- Coloque a cobertura e se quiser enfeite em cima com um pouco de raspa de laranja!
