Bolo bomba
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) maisena
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 100 g de margarina
- 2 xícaras (chá) açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250 g de barra chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
Creme:
- Coloque os ingredientes no fogo, menos o creme de leite
- Deixe engrossar e desligue o fogo
- Deixe esfriar e coloque o creme de leite
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, a margarina, açúcar, acrescente aos poucos o leite, a farinha, chocolate, fermento e por último as claras em neve
- Assar em forma grande
- Despeje a massa do bolo na forma untada e vá acrescentando colheradas do creme já frio
- Leve ao forno preaquecido a 250ºC por 40 minutos
- Derreter o chocolate em banho-maria, acrescentar o creme de leite, cubra o bolo ainda quente
