Torta de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 8 ovos
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de açúcar refinado
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo
Massa:
- Bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e as gemas à clara em neve e mexa com um pão duro até obter um creme fofo
- Misture levemente na mistura acima a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
- Coloque a massa em uma forma redonda, untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180° graus) por 35 minutos
- Deixe esfriar
- Corte ao meio
- Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina
- Leve ao fogo e mexa até começar a engrossar
- Retire do fogo e coloque entre as duas fatias do bolo cortadas anteriormente
- Pique o chocolate e coloque-o em um refratário
- Em uma panela, ferva um pouco de água
- Assim que a água estiver fervendo desligue o fogo e coloque o refratário com o chocolate dentro da água, mexendo levemente para a água não cair dentro do refratário
- Quando o chocolate estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e mexa bem
- Aplique no bolo depois de frio
- Use a sua criatividade para decorar o bolo com raspas de chocolate ou com o restinho do creme de leite
