Bolo de castanhas e frutas delicioso
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de margarina sem sal
- 3 ovos inteiros
- 1 copo (requeijão) açúcar mascavo
- 1 colher (chá) canela
- 1 copo (requeijão) farinha de trigo peneirada
- 1 colher cheia (sobremesa) fermento em pó
- 100 g uva passa branca
- 2 maçãs descascadas e picadas
- 100 g nozes trituradas grosseiramente
- 100 g castanhas-do-pará trituradas grosseiramente
- 100g damasco picados (opcional)
- chocolate ao leite (a gosto)
- Misture o açúcar e a margarina até obter um creme
- Acrescente os ovos e bata à mão
- Em seguida, coloque a maçã, a uva passa, canela, o damasco, as nozes e as castanhas
- Misture bem
- Adicione a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogênea
- Despeje em uma forma untada e asse em forno médio por cerca de 45 minutos ou até começar o cheirinho de bolo assado
- Depois de pronto, rale chocolate ao leite e, com o bolo ainda quente, espalhe com uma faca o chocolate para que o mesmo derreta fazendo assim, uma leve cobertura
