Gooey butter cake (bolo lanche típico de St. Louis, EUA)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 pacote de massa para bolo de baunilha ou bolo comum
- 3 ovos
- 200 g de manteiga ou margarina
- 300 g de cream cheese
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 450 g de açúcar de confeiteiro
- Numa batedeira misture a massa de bolo, 1 ovo e 100 g de manteiga derretida
- Abra essa massa com as mãos numa forma untada com manteiga, cobrindo apenas o fundo da forma e não as laterais
- Lave a batedeira para usar novamente
- Agora misture na batedeira o cream cheese, a baunilha e os dois ovos
- Acrescente aos poucos 100 g de manteiga derretida e bata mais um pouco pra ficar homogêneo
- Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro e bata até ficar uma mistura homogênea
- Coloque esse creme cobrindo toda a massa na forma
- Leve ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos
- Após esfriar, aplique um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para enfeitar
