Cassata da Pri

Priscila da Cruz 06 Jun 2018 às 00h08 Comentarios

Separar as gemas das claras
No creme das gemas acrescentar o leite condensado e a maizena (diluída no leite) e também a medida do leite
Misturar bem tudo, depois colocar no fogo até ficar bem cremoso
Colocar para esfriar
No creme das claras colocar no liquidificar as claras bater até que fica bem homogêneo, depois acrescentar o açúcar, bater mais um pouco, e por fim colocar o creme de leite mais ai deve ser batido somente na mão
Deixe esfriar o creme amarelo para poder misturar com o branco, tem que misturar bem os dois
Faça um açúcar queimado e coloque no refratário antes de acrescentar o creme
Espere esfriar e coloque no freezer ou congelador de sua geladeira, a consistência dele pronto é igual a um sorvete
Para finalizar coloque confeitos de sua preferência em cima para decorar