Bolo de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 colher de fermento em pó
- banana suficiente para cobrir o fundo da forma
- canela em pó (a gosto) ou erva doce
- açúcar para caramelar a forma (suficiente para cobrir todo o fundo e as laterais da forma)
- Derreta o açúcar a ponto de caramelo e espalhe por toda a forma, tanto no fundo como nas laterais
- Em seguida corte as bananas ao meio e coloque-as no fundo da assadeira
- Polvilhe-as com a canela e/ou a erva doce, reserve
- Para a massa bata todos os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos e por fim o fermento
- Após bater tudo por 5 minutos, despeje o conteúdo da massa sobre as bananas
- Preaqueça o forno e em seguida coloque o bolo para assar em média 40 minutos ou de acordo com a temperatura do seu forno, ele deve ficar dourado por fora e fofinho por dentro
