Bolo de arroz

Bolo de arroz
  • 1 xícara de arroz
  • 1 copo de iogurte
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 pacotinho dr queijo ralado
  • 1 pacotinho de coco ralado
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Deixar o arroz de molho por 4 horas
  2. Escorra a água e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes menos o fermento
  3. Depois de misturar tudo bata por 7 minutos
  4. Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto
  5. Unte a forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos