Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 6 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
  • 1 xícara de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de farinha integral ou fibra de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela
  • nozes a gosto
  1. Bater no liquidificador o óleo, açúcar e os ovos
  2. Colocar a mistura em uma tigela e misturar os demais ingredientes
  3. Colocar em forma untada com manteiga e farinha
  4. Assar por 35 a 40 minutos, aproximadamente, em forno a 180°C
  5. Não precisa preaquecer o forno