Torta de Limão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de sal (caso a margarina usada seja a sem sal)
- farinha de trigo o quanto baste (aproximadamente 5 1/2 colhes de sopa bem cheias)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3/4 de xícara de chá de suco de limão taiti
- 2 claras em neve
- 3 colheres de sopa cheias de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão taiti
- Decoração:
- raspas de limão
Massa:
- Com uma colher de sopa, misture a gema com o açúcar até clarear a mistura formada
- Acrescente a manteiga, o leite e o fermento em pó e depois misture a farinha de trigo
- Amasse até formar uma massa homogênea e lisa
- Em uma forma de fundo removível (ou de sua preferência), disponha a massa cobrindo o fundo e a lateral (2 a 3 cm na lateral, conforme for o tamanho da forma usada)
- Fazer pequenos furos na massa com a ponta de um garfo para que a massa possa crescer sem estragar o formato desejado
- Assar até dourar levemente a massa (ou até começar a sentir o cheiro de massa assada)
- Bater os ingredientes no liquidificador e até formar uma mousse
- Coloque sobre a massa previamente assada
- Bater no liquidificador até formar um merengue
- Cobrir a torta já recheada, decorando conforme sua preferência
- Raspar a casca de um limão (ralo fino) sobre a cobertura para enfeitar
