Bolo de baunilha fácil e fofinho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 e 1/2 xícaras de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) cheia de margarina (com ou sem sal)
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico (royal)
- 4 colheres (sopa) de leite condensado (opcional)
- Um pouquinho de coco ralado para polvilhar (opcional)
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Bata no liquidificador, os ovos, leite, margarina, açúcar, até ficar um líquido homogêneo (uns 3 minutos)
- Despeje a mistura numa tigela e acrescente o trigo aos poucos, misturando bem
- Acrescente a essência de baunilha, misture bem até que dissolva
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente (não bata ou faça movimentos acelerados, pode danificar a qualidade)
- Despeje a massa numa forma (com furo central) untada e enfarinhada
- Dê leve batidinhas com a forma numa superfície lisa, pra que elimine possíveis bolhinhas (vale pra qualquer bolo essa dica)
- Leve ao forno, por aproximadamente 30 a 35 minutos
- Depois que desenformar, passe o leite condensado na parte de cima e polvilhe o coco
- Sirva morno com cafezinho
