Bolo de água simples

Bolo de água simples
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 8 colheres (sopa) de água
  1. Numa batedeira coloque 4 claras e bata bem até ficar em neve
  2. Com a batedeira ainda ligada adicione 4 gemas peneiradas e em seguida 2 xícaras (chá) de açúcar e bata bem
  3. Desligue a batedeira e adicione, aos poucos, intercalando 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 8 colheres (sopa) de água, mexendo bem
  4. Transfira a massa para uma assadeira de furo central untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar
  6. Retire do forno e deixe esfriar
  7. Desenforme e sirva em seguida