Bolo de liquidificador da tia Sil

Bolo de liquidificador da tia Sil
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 caixa de leite de coco (200 ml)
  • 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 2 xícaras de açúcar
  1. Bata no liquidificador os 3 ovos
  2. Acrescente a manteiga, uma colher de cada vez, e vá batendo
  3. Acrescente o leite de coco e bata bem
  4. Coloque o líquido batido em uma vasilha
  5. Acrescente ao líquido o açúcar, uma xícara de cada vez e mexa com uma espátula
  6. Acrescente a farinha de trigo peneirada, uma xícara de cada vez e mexa com uma espátula
  7. Coloque em uma assadeira de furo no meio, untada e enfarinhada
  8. Leve ao forno médio por 40 minutos