Bolo de banana caramelizada
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara e 1/2 de chá de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- essência de baunilha ou canela em pó a gosto
- aproximadamente 5 bananas nanica
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água quente
Caramelo:
- Leve ao fogo o açúcar até caramelizar
- Coloque a meia xícara de água quente e mexa até derreter o açúcar
- Coloque o caramelo na forma de 22 cm
- Bater por 5 minutos os ovos com o açúcar na batedeira
- Em seguida colocar o restante dos ingredientes, menos a essência de baunilha ou a canela em pó
- Bater mais um pouco
- Por último coloque a essência de baunilha ou canela em pó e bata mais um pouco
- Coloque as bananas sobre o caramelo e, em seguida, a massa
- Leve em forno médio preaquecido a 180°C,mais ou menos 40 minutos, desenforme ainda quente
- Bom Apetite!
