Bolo de milho rápido e fácil
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de milho (retirar a água de conserva e por água filtrada)
- milharina ( a mesma medida da lata de milho)
- açúcar (metade da lata de milho)
- 4 ovos
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 1 vidro de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher cheia de fermento
- No liquidificador coloque o milho, a milharina, manteiga, açúcar, os ovos, o leite de coco e a farinha de trigo
- Bata tudo por 3 minutos
- Junte o fermento e coco ralado e misture com uma colher
- Ponha numa forma redonda ou quadrada untada e leve ao forno médio por 45 minutos
- Quando espetar o bolo com o garfo o mesmo não sairá limpo como os outros bolos convencionais, mais isso é intencional, pois o bolo ficara com a mesma consistência de pamonha
- Regue com leite de coco e polvilhe com coco ralado
