Bolo de laranja amarelinho
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
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- 1 xícara de milharina (flocos de milho)
- 1 xícara de suco de laranja
- 4 ovos (claras batidas em neve)
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de (chá) de raspa de laranja
- 1/2 xícara de coco ralado ( flocos úmido)
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) fermento em pó
- Coloque a milharina de molho no suco de laranja e reserve
- Bata o açúcar, as gemas e a margarina até obter um creme claro
- Coloque o coco ralado, a raspa de laranja, a milharina reservada, a pitada de sal, a farinha de trigo junto com o fermento, sempre mexendo
- Lentamente, por último, coloque as claras batidas em neve
- Misture sem bater e leve ao forno preaquecido a 180ºC, em forma untada com margarina e polvilhada com açúcar por aproximadamente 40 minutos
