Bolo de semente de papoula e abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 125 g manteiga derretida
- 3/4 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 2 ovos, levemente batidos no garfo
- 1/2 xícara de creme de leite sem soro
- 1/4 xícara de suco de abacaxi
- abacaxi picado enlatado para decorar
- creme de leite fresco batido ou chantilly para servir
- Preaqueça o forno a 160ºC
- Unte uma forma retangular (11 x 22 cm) com manteiga
- Peneire a farinha em um recipiente e reserve
- Bata a manteiga, açúcar e sementes de papoula até ficar cremoso
- Gradualmente acrescente os ovos, batendo bem a cada adição
- Acrescente a farinha peneirada, creme de leite e suco de abacaxi, mexa gentilmente até misturar tudo
- Coloque na forma já untada e asse por 50 a 55 minutos ou até furar com um garfo e sair limpo
- Deixe na forma por 5 minutos
- Desenforme e espere esfriar
- Decore com abacaxi enlatado picado
- Sirva pedaços grossos com chantilly ao lado
