Feijão tropeiro da Juju
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de feijão jalo
- 1/2 kg de lingüiça de porco
- 300 g de lingüiça calabresa
- 1/2 kg de torresmo
- Óleo
- Couve
- Farinha
- Temperos a gosto (cebola, pimenta, sal)
- Cozinhar o feijão, deixar um pouco duro
- Fritar o torresmo e as lingüiças e picar bem picadinhas
- Picar a couve bem fininha
- Colocar o feijão bem escorrido em uma travessa, depois os temperos, as lingüiças e o torresmo, por cima a couve
- Para finalizar despejar em cima dos ingredientes o óleo bem quente e colar a farinha, misturar bem
