Bolo de ló simples, rápido e sem erro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (xícara de 200 ml aproximadamente)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 1 colher (sopa) de fermento royal
- 4 colheres (sopa) de água fervendo
- 1 ou duas colheres (sopa) de baunilha (opcional)
- Bata as 3 claras em velocidade alta até ficar firme
- Acrescente o açúcar e as gemas logo em seguida
- Adicione as 4 colheres de água fervendo
- Quando dobrar de volume, diminua a velocidade, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, baunilha e fermento
- O fermento mexa manualmente, sem bater
- Asse em forma untada, em forno preaquecido por 10 minutos, por 30 a 40 minutos aproximadamente
- Não vai leite, não vai gordura, fácil, gostoso, fofo e sem erro
- Essa massa pode ser feita com chocolate, granulado, frutas com calda de açúcar
