Torta de sorvete
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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1º creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 l de leite
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 3 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
1º creme:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para engrossar
- Reserve
- Bata as claras em neve bem firme, na batedeira, coloque o açúcar e bata até formar um suspiro
- Desligue a batedeira
- Acrescente o creme de leite e misture delicadamente até o creme ficar homogêneo
- Misture o leite e o chocolate em pó e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre, por aproximadamente 15 minutos
- Despeje numa forma para pudim
- Reserve
- Misture o 1º creme com o 2º e coloque em cima do creme de chocolate, na forma
- Leve ao freezer por 4 horas ou congelador por 24 horas
- Depois de bem congelado, leve a forma ao fogo por 2 minutos, para que o creme de chocolate se desprenda da forma
- Desenforme num pirex fundo
- Sirva a seguir
- É delicioso
