Bolo de cenoura da Vó Dina
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 cenoura media ralada fina
- 1 colher sopa rasa fermento em pó químico
- Na batedeira, bater os ovos com o açúcar para que forme um creme (parecido com uma gemada)
- Aos poucos acrescente o óleo
- Acrescentar a cenoura já ralada e misturar ao creme
- Acrescente aos poucos a farinha e ir incorporando a massa
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco
- Assar em uma forma untada e enfarinhada em forno preaquecido em temperatura media-alta, até que fique dourado por cima e desprenda das laterais da forma
