Bolo de aveia
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 2 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de bicarbonato peneirado
- 1 colher (chá) de canela em pó peneirada
- 1 xícara (chá) de água quente (colocar por último)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó peneirado
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) cheia de margarina sem sal
- leite para ficar mais líquida (senão ela quebra)
- 1/2 xícara (chá) de nozes picada
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Massa:
- Bata todos os ingredientes exceto o fermento em pó no liquidificador
- Assim que estiver homogêneo, acrescente o fermento em pó e mexa com uma colher delicadamente
- Bata no liquidificador na velocidade mínima para misturar bem
- Coloque a mistura em uma forma/assadeira de buraco untada e polvilhada com farinha de trigo
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos
- Misture o açúcar mascavo, as gemas, a margarina e o leite e leve ao fogo, mexa até engrossar (bem próximo ao ponto de brigadeiro)
- Retire do fogo e adicione as nozes picadas e a essência de baunilha
- Espalhe sobre o bolo
