Bolo de uva com coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 4 colheres de margarina
- 4 colheres de nata
- 4 colheres de doce cremoso (chimia) de uva
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
- 4 colheres de coco ralado
- 2 colheres de fermento químico
- 1 xícara de leite morno
- Bater os ovos, a nata e o doce de uva, até ficar homogênea
- Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar, mexendo até formar uma massa
- Coloque coco e o fermento, despejando o leite aos poucos enquanto se mistura os ingredientes
- Bater por 5 minutos, em velocidade máxima
- Enquanto o forno está preaquecendo, unte a forma com margarina
- Ponha toda a massa na forma
- Leve para assar em fogo a 200°C , por cerca de 40 minutos ou até ver que está dourado e soltar as laterais
- Desenforme e faça a cobertura de sua preferência, polvilhando o coco ralado por cima
- Espere esfriar e sirva
- Ótimo para acompanhar um café ou um chá de seu gosto
