Torta de ricota

Torta de ricota
  • 500 g de ricota fresca
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite na medida de 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 4 claras.
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • Açúcar
  • Baunilha
  • Casca de limão ralado
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção das claras
  2. Bata as claras em neve e misture delicadamente com o restante, de cima para baixo
  3. Coloque em forma redonda untada e enfarinhada de diâmetro aproximado de 20 cm
  4. Asse em forno brando por 35 minutos