Cuca de banana nanica
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 bananas nanicas grandes e bem maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres cheia de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de leite
- canela a gosto
- 1/2 colher de fermento em pó para bolo
- Em uma bacia pequena, coloque o trigo, o açúcar, a margarina e metade do fermento em pó
- Misture com as mãos até fazer uma farofa
- Coloque metade em uma forma média untada, pique as bananas em fatias finas e espalhe sobre esta farofa
- Salpique canela a gosto, depois coloque a outra metade da farofa para tampar as bananas
- Em outra vasilha, bata os ovos por 1 minuto com um garfo e acrescente o leite e o restante do fermento em pó
- Coloque em cima da última camada da farofa
- Se quiser, salpique mais canela
- Leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar
- Sirva quente ou gelado
