Cheesecake duas camadas com geleia de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 125 g de margarina
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 12 g de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- 300 g de morangos picados
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
Massa:
- Triture os biscoitos em um liquidificador até que estes virem pó
- Em um recipiente, misture com a margarina até formar uma massa
- Continue misturando até que a massa solte das mãos
- Forre uma forma de fundo removível e antiaderente e leve ao forno a 200° C por 10 minutos
- Leve o chocolate ao forno em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem
- Espere esfriar e despeje na massa de biscoitos
- Bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme liso
- Em uma panela, dissolva a gelatina em pó e a água em banho-maria
- Misture com a massa e bata tudo novamente no liquidificador
- Despeje por cima do creme de chocolate e leve à geladeira por 3 horas
- Em uma panela, leve os morangos picados e o açúcar até que se dissolvam completamente
- Deixe esfriar e jogue por cima do cheesecake
