Churros de chocolate (na air fryer)

Willians 05 Jun 2018 às 23h57 Comentarios

Churros:

2 xícaras de água
2 colheres (sopa) açúcar
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó misturada em 1/2 xícara de açúcar para polvilhar

Recheio:

Churros:

Coloque em uma panela a água, o açúcar o sal e o óleo e, leve ao fogo alto até ferver
Quando ferver, coloque a farinha misturada com o chocolate de uma vez, mantendo o fogo ligado
Mexa com uma colher de pau rapidamente, até ficar uma massa homogênea
Com a massa ainda morna, corte os churros em pedaços de 6 cm
Pincele-os com óleo
Coloque na air fryer com timer para 15 minutos
Lembre-se de agitá-los a cada 5 minutos para que dourem por igual
Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e rechear

Recheio de chocolate:

Corte a barra de chocolate em pedaços e coloque num refratário
Junte o creme de leite e leve ao micro-ondas na potência média por cerca de 2 minutos e 30 segundos, mexendo na metade do tempo
Retire do micro-ondas e misture com uma espátula até que todos os pedaços de chocolate derretam
Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até ficar com uma consistência pastosa
Recheie os churros ou apenas cubra-os com o chocolate