Ovo de colher recheio de bolo com leite em pó e morango
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Casca do ovo:
- 2 quadradinhos da barra de chocolate ao leite de 1 kg
- 2 ovos
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 caixinha de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de leite ninho
- 1/2 lata de creme de leite sem soro gelado
- 1 caixinha de morango cortado no sentido do comprimento
- 1/2 xícara de açúcar
- chocolate branco picado o suficiente para decorar (opcional)
Casca do ovo:
- Derreta o chocolate em banho maria e faça o choque térmico
- Coloque na forma do ovo de pascoa de 500 g
- Leve à geladeira por 10 minutos
- Desenforme o ovo e reserve
- Adicione os ovos e água na batedeira e bata em velocidade máxima até formar uma espuma
- Adicione o óleo, o açúcar e a farinha e bata
- Por último, diminua a velocidade e adicione o fermento
- Unte uma forma pequena com manteiga e farinha e leve para o forno preaquecido 180° C, por aproximadamente, 35 minutos
- Retire do forno e espere esfriar, corte o bolo ao meio e reserve
- Na batedeira adicione a manteiga ligue a batedeira e vá adicionando o leite condensado em fio, até formar um creme
- Depois, vá adicionando as colheres de leite ninho
- Desligue a batedeira e coloque a 1/2 lata de creme de leite sem soro gelada
- Leve à geladeira por algumas horas, até pegar uma consistência mais firme
- Corte os morangos no sentido do comprimento, coloque o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda
- Os morangos tem que ficar inteiros, espere esfriar
- Pegue a casca do ovo, passe uma camada do recheio de leite ninho
- Coloque o bolo em pedaços finos em toda base, coloque a calda de morango, o recheio de leite ninho
- Acrescente mais uma camada do bolo, mais uma camada do leite ninho, termine com a calda e salpique o chocolate branco picado por cima
