Bolo de tapioca gelado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de leite
- 500 g de tapioca granulada
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 3 colher (sopa) de açúcar
- Em um recipiente coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, o leite condensado, o coco ralado e, por último, acrescente a tapioca (acrescente apenas a metade do leite condensado e do coco ralado, pois a outra metade será reservada para a cobertura)
- Mexa até que misture todos os ingredientes
- Vire essa mistura em uma assadeira de buraco untada com manteiga e, se preferir, utilize leite condensado para untar
- Leve à geladeira por cerca de 30 a 60 minutos (o tempo de geladeira varia, pois depende da marca)
- Quando estiver firme, desenforme e, por cima, espalhe o que sobrou do leite condensado e do coco ralado
- Pontinho e só saborear
